卡拉胶是一种从红藻类海草中提取出来的亲水性胶体，广泛应用于制作果冻、冰淇淋、糕点、软糖、肉制品、八宝粥，甚至是牙膏、洗浴用品、啤酒等等[[2]()]。在宠物食品工业里，卡拉胶通常被用作增稠剂，用来作为“凝固”、“增稠”，在罐头里让肉与水不分离，能够取代部分的肉含...
2024-07-12
卡拉胶的定义和应用卡拉胶是从红海藻中提取的一类天然硫酸脂多糖，由于具有良好的成胶能力和化学稳定性，卡拉胶在食品和化妆品行业中得到了广泛的应用。在宠物食品中，卡拉胶常被用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂，广泛应用于现代宠物食品工业中，例如宠物湿粮（罐...
2024-07-12
卡拉胶的基本介绍卡拉胶是一种广泛应用于食品工业的天然食用胶，主要来源于红藻类海草，如麒麟菜、石花菜、鹿角菜等。它在食品中常被用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂，广泛存在于果冻、软糖、罐头、八宝粥等食品中。卡拉胶对宠物的危害尽管卡拉胶在宠物食品中被普...
2024-07-12
