首页/ 生活研究所/ 宠物研究所

宠物食品加工指标详解

2024-07-12  阅读:46

1. 加工工艺概述

宠物食品的加工主要是指采用各种不同的手段和方法将多种原料或者单一原料成型,从而形成宠物营养性、适口性和消化吸收性得到最大化的改善,以发挥最大的潜在营养价值和使用价值的过程。宠物食品的加工范围非常广泛,包括宠物休闲食品、零食、洁牙棒、结骨、压骨、营养剂(液)、营养粉、干粮、湿粮、半干粮、罐头等等。为了使其最大程度的发挥营养功能性,对其不同的原料进行不同形式程度的加工。

2. 膨化加工工艺

膨化技术作为一种新型的食品加工技术,起始于1910年,在宠物食品上的应用在上世纪50年代的美国,由美国最早开始使用挤压原理生产制造宠物食品,即利用膨化机内的螺杆和螺杆套筒通过对原料的挤压使之升温、加压,并且将高温高压的食品挤出模空,因骤然减压而实现体积迅速膨胀的工艺。膨化食品的加工基本上分为物理法、化学法、微生物法三大类,物理法主要是指将原料经挤压、加热、粉碎、黏结等;化学法为将淀粉变性、蛋白质降解等;微生物法则是指让某种原料进行发酵。在宠物食品的加工工艺中挤压膨化工艺是近年来一直被广泛应用的,尤其进入20世纪80年代以后,在宠物的干粮、半干粮、宠物休闲食品中得到了快速发展,挤压膨化工艺对宠物食品适口性、营养性、消化吸收、卫生安全、运输、存贮等方面都有了较大的改观,具有着举足轻重的积极意义。

3. 宠物食品的检测标准

合格的宠物食品会带给宠物均衡的营养需求,可以有效地避免宠物营养过剩和缺钙现象,使其更加健康和美观。对宠物食品的监管始于2005年,随着近年来宠物食品召回事件频频发生,也加大了对宠物食品安全的抽检力度,宠物食品安全相关检测需求剧增。宠物食品一般按理化指标(营养指标)和卫生指标(无机污染物、微生物污染、毒素类污染)2个方面进行综合评价。理化指标可以反应食品的营养成分,为宠物生长发育和健康提供必需的营养物质。理化指标涵盖了水分、蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物、矿物质、微量元素、氨基酸、维生素等几方面的内容。卫生指标反应了宠物食品的安全性,2018年《宠物饲料卫生规定》规定了宠物食品需满足的安全检测项目。其主要涉及无机污染物、含氮化合物、有机氯污染物、细菌微生物及毒素类等指标,其中无机污染物及含氮物质指标包括铅、镉、三聚氰胺等,毒素类如黄曲霉毒素B1等指标。

4. 宠物食品加工过程中要考虑的因素

在选择宠物食品时不仅要考虑食品中所含营养物质的总量,还要考虑宠物对营养物质的消化利用率。例如,就蛋白质含量来说,羽毛粉、鱼粉和豆粕,其蛋白质含量依次降低,但是就宠物对其消化利用来说,羽毛粉最差,这主要是由于其氨基酸组成比例不平衡所致。另外,尽管犬不能消化吸收粗纤维,对高纤维食品的消化率较低,但通过适当的加工,可提高犬对其的消化率。同时在食物中应适当选择添加一定水平的粗纤维食物,可防止或治疗腹泻、便秘。宠物食品还要考虑适口性。犬喜食脂肪喜好含硫化合物、发酵味道、氨基酸和氯化钠、猫一般拒食苦味,喜酸味、甜味、氨基酸等。犬喜欢高质量的饲粮,劣质食物会影响犬的采食,大多数犬喜欢经常变换食物并从中得到营养,但不能突然变换。安全性是食品质量的一项关键指标。食品不能含有毒成分或被污染。食品的加工和烹饪可提高食品的外观、口味质地和消化率,更主要的是保证食品安全可用。通过加热可杀死细菌(如大肠杆菌、沙门氏菌、肉毒梭菌等)、霉菌、寄生虫及多数毒素和毒物,可破坏些植物中对机体有害的物质,如大豆中的胰蛋白酶抑谢物、木薯中的氰糖苷;还可使淀粉糊化,提高宠物对淀粉的消化率。

综上所述,宠物食品加工指标主要包括适口性、营养性、消化吸收率、卫生安全性等方面。在加工过程中,需要根据宠物的生理特点和营养需求,选择合适的原料和加工方法,同时也要考虑到食品安全和产品质量的问题。

文章标签: 详解 食品加工 指标

版权声明:本文<宠物食品加工指标详解>归发布作者所有,转载请保留出处!

大家还在看
1. 不同肤质适用的土豆面膜

土豆面膜作为一种天然的护肤产品,因其丰富的营养成分和多样的制作方法,适用于各种不同的肤质。无论是干性、油性、混合性还是敏感性皮肤,都可以通过选择合适的土豆面膜配方,达到理想的护肤效果。以下将从不同肤质的角度,详细阐述适合的土豆面膜种类及其制作方法。干性皮肤...

2024-07-08 06:00

2. 如何监测狗狗体重变化

监测狗狗的体重变化是保证它们健康的重要环节。以下是根据搜索结果整理的一些关键信息和建议。1. 制定合理的喂食计划确保狗狗的饮食合理,避免过度喂食导致肥胖。要根据狗狗的年龄、种类、大小等因素来调整每天的食物摄入量,选择高质量的狗粮,并保持定时定量的喂食习惯。2....

2024-07-12 09:03

3. 宠物鞋清洗保养方法

对于宠物鞋的清洗和保养,虽然搜索结果中没有直接提到宠物鞋,但我们可以借鉴人类鞋子的清洗和保养方法,并根据实际情况进行调整。以下是根据搜索结果整理的宠物鞋清洗和保养方法:一、宠物鞋清洗方法1. 不同材质的清洗:- 合成皮:合成皮不像真皮具有天然气孔,水气与脏污都...

2024-07-12 08:33

4. 成年犬零食选择指南

在选择成年犬的零食时,我们需要考虑以下几个方面:1. 针对性选择零食种类不同的零食有不同的作用和效果。我们可以根据以下几点来选择合适的零食:- 营养补充:选择含有狗狗所需营养成分的零食,如蛋白质、维生素和矿物质等,可以作为饲料不足的补充。- 训练奖励:在训练狗狗...

2024-07-12 09:38

5. 肥胖狗狗减肥过程中的健康监测

1. 确定狗狗是否肥胖首先,你需要确定你的狗狗是否超重。最简单的方法是用你的手沿着他们的胸壁侧面摩擦。如果你不能轻易地感觉到你的狗的肋骨,那么你的狗就超重了。此外,如果你从上面看你的狗,你应该能够注意到一个明显的腰围。狗的胃不应该下垂或凸出。如果无法自我判断...

2024-07-12 07:58

6. 磷肥制作的其他技术

磷肥是农业生产中不可或缺的肥料之一,它对于植物的生长发育具有重要作用。除了传统的化学合成方法,现在还存在一些其他的磷肥制作技术。以下是根据搜索结果整理的一些磷肥制作的其他技术:生物技术制造磷肥生物技术在磷肥制造中的应用越来越广泛。例如,可以通过生物腐殖酸有...

2024-07-12 09:19

7. 幼犬握手训练视频

在寻找幼犬握手训练视频的过程中,我们可以找到一些相关的教程和建议。以下是一些关于如何训练幼犬握手的详细步骤和技巧:1. 准备工作在开始训练之前,需要准备好一些必要的物品,如狗狗喜欢吃的食物和牵引绳。食物可以用来诱导狗狗,而牵引绳则可以帮助控制狗狗的行为。2. 训...

2024-07-12 08:15

8. 豆腐猫砂优缺点分析

豆腐猫砂是一种环保的猫砂,它主要由豆腐渣或其他植物纤维制成,具有多种优点和缺点。以下是根据搜索结果得出的详细分析。优点1. 环保性好豆腐猫砂采用天然的豆腐渣制作而成,成分环保,相对于含有化学物质的猫砂来说,更加安全。即使是少量误食,也不会对猫咪的健康造成影响...

2024-07-12 07:14

9. 如何打造宠物舒适睡眠空间?

打造宠物舒适睡眠空间是每个宠物主人的重要任务。一个舒适的睡眠环境可以让宠物得到充分的休息,有利于它们的健康和幸福。以下是几个关键的建议,帮助你为你的宠物创造一个理想的睡眠空间。1. 提供合适的床铺选择一个适合你的宠物体型和喜好的床铺非常重要。宠物需要柔软的材...

2024-07-12 10:05

10. 狗狗饮食中蛋白质的来源

狗狗的饮食中蛋白质的来源非常多样,这些蛋白质来源可以分为动物性和植物性两类。下面我们将详细探讨这两类蛋白质的来源及其对狗狗健康的影响。动物性蛋白质来源动物性蛋白质是狗狗饮食中的主要来源,它们提供了高质量的蛋白质,有助于狗狗的生长发育和健康维护。以下是几种常...

2024-07-12 09:35

11. 宠物食品能量代谢特点

1. 宠物食品的营养成分宠物食品的营养成分主要包括水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。这些成分都是宠物食品中的主要组成成分,能供给机体能量。其中,蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为三大营养素,它们是宠物食品中的主要组成成分,能供给机体能量。矿物质和维...

2024-07-12 07:29

12. 猫砂除臭因子的安全性研究

首先,我们需要了解猫砂除臭因子的主要成分。猫砂除臭因子通常是由化学合成的香精制成,这些香精可能包含多种化学物质。虽然大部分猫砂除臭因子都是经过严格的质量检测,但仍有可能存在某些潜在的安全隐患。其次,我们需要关注猫砂除臭因子对猫咪的影响。猫咪的嗅觉非常灵敏,...

2024-07-12 07:06

大家都在搜

狗一天吃几顿?

根据搜索结果,狗的饮食习惯受其生理阶段......

查看

猫乱尿怎么办?

猫咪乱尿是一个常见的问题,可能由多种原......

查看

如何帮助狗狗控制体重...

要帮助狗狗控制体重,需要从以下几个方面......

查看

狗狗的运动量如何影响...

狗狗的运动量对其饮食有着直接的影响。运......

查看

如何为狗狗选择合适的...

在选择狗粮之前,首先需要了解你的狗狗的......

查看

狗狗的饮食与寿命有何...

饮食对狗狗寿命的影响狗狗的寿命与其日常......

查看

知名狗粮品牌的推荐有...

以下是根据最新的数据(2024年)筛选出的......

查看

天然清洁剂经济性分析

首先,从原材料成本的角度来看,天然清洁......

查看
猜你喜欢
继续访问不推荐怎么处理836

继续访问不推荐怎么处...

当您在浏览网页时,可能会遇到不推荐访问......

查看
妈妈我想你高清MV观看视频716

妈妈我想你高清MV观看...

在流淌的生命长河中,有一个人永远驻守在......

查看
蓝鲨导航网站571

蓝鲨导航网站571

便捷上网一站通:蓝鲨导航引领您畅游网络......

查看
磁力导航综合883

磁力导航综合883

在磁力领域,过去十年见证了一场革命,出......

查看
水谷心音

水谷心音

中文名:水谷心音, 日文名:みずたに こ......

查看
马美如哭坟全场523

马美如哭坟全场523

在悲痛欲绝的气氛中,马美如沉重地跪在母......

查看
影视工厂网页版登陆361

影视工厂网页版登陆36...

影视工厂网页版登录:开启影音盛宴...

查看
私密空间移出后找不到了270

私密空间移出后找不到...

私密空间消失之谜:拨开重重迷雾...

查看
宅男网址天堂750

宅男网址天堂750

宅男天堂与剧集乌托邦...

查看
最新发布地址天天向上938

最新发布地址天天向上...

最新发布地址《天天向上》新节目引爆全网......

查看
快活影院~~永久入口583

快活影院~~永久入口...

随着科技的发展和互联网的普及,在线影音......

查看
公司里隐藏神秘通道893

公司里隐藏神秘通道89...

神秘通道下的秘密...

查看