贞观盛世以降，大唐气象空前，诗风亦蔚然成风。其中有关佳人的诗歌，以其细腻的刻画、唯美的意境，成为盛唐诗歌中的璀璨明珠。这些诗中佳丽形象，或雍容华贵，或温婉可人，无不折射出大唐盛世的繁华与富庶。
《清平调词三首·其一》中，李白笔下的杨贵妃“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”，宛如天上仙子下凡，美艳绝伦。而杜甫在《丽人行》中描绘的蜀地女子，“红颜未老恩先断，斜倚薰笼坐到明”，既刻画了佳人的娇艳明媚，又流露了佳人的悲惨命运。
刘禹锡的《乌夜啼》中，“月华如练长空澹，银汉无声转玉盘”的月色下，一位佳人“犹自把卷枕书眠”，充分展现了佳人的才华与灵动。而白居易的《长恨歌》中，贵妃“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”，描绘了杨贵妃倾国倾城的国色天香。
盛唐诗歌中的佳人形象，不仅有倾国倾城的妖艳，更多的是温婉动人的柔美。王维笔下的《山居秋暝》中的“明月松间照，清泉石上流”，衬托出一位温婉娴静的女子，与自然融为一体。
《子夜吴歌》中，“绮窗上映纱厨冷，香阁深沉人不语”的画面，展现了佳人孤寂幽怨的神态。而李商隐的《夜雨寄北》中，“君问归期未有期，巴山夜雨涨秋池”，刻画了一位女子思念游子，辗转反侧难以成眠的柔美形象。
盛唐时期，社会动荡，离别与思念成为人们常有的情绪。诗歌中有关佳人的思妇形象，也因此十分常见。王昌龄的《长信秋词》中，“奉帚平明金殿开，且将团扇遮面来”，描绘了昭君出塞前的心情。
《闺怨》中，“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠”的画面，展现了佳人深闺怨妇的孤独与寂寞。而韦应物的《相思》中，“红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思”，将思妇之情寄托于红豆，深情婉转。
在盛唐诗歌中，佳人与酒也是常见的组合。李白笔下的《将进酒》中，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，展现了诗人在佳人美酒相伴下的豪迈气概。
王维的《桃源行》中，“忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷”，描绘了诗人与佳人在桃花林中饮酒作乐的唯美意境。而白居易的《琵琶行》中，“东船西舫悄无言，唯见江心秋月白”，诗人在佳人琵琶声的伴随下，沉醉其中。
大唐盛世，诗歌繁荣，佳人形象成为诗歌中一道亮丽的风景线。诗人笔下的佳丽，或倾国倾城、或温婉动人、或思妇幽情、或佳人佐酒，无不体现出盛唐诗歌的艺术成就和审美追求，为我们留下了永恒的艺术瑰宝。
